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韩国乌冬面的做法

2023-12-04 11:59:02 生活时尚 1147浏览

韩国乌冬面是一道非常有名的韩国传统面食,它是使用乌冬面条搭配多种食材制作而成的。下面是一种常见的韩国乌冬面的做法。

韩国乌冬面的做法

材料:

- 200克乌冬面条

- 200克牛肉(切丝或末)

- 2个鸡蛋

- 1个黄瓜(切丝)

- 1个胡萝卜(切丝)

- 1个洋葱(切丝)

- 4瓣大蒜(切碎)

- 2汤匙韩国辣椒酱

- 1汤匙韩国辣椒粉

- 2汤匙酱油

- 1汤匙糖

- 1汤匙芝麻油

- 适量的盐和胡椒粉

- 食用油

做法:

1. 将乌冬面条放入开水中煮熟。根据包装上的指导时间煮熟即可,然后用冷水冲洗并沥干备用。

2. 在一个大碗中打入两个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅加入一些食用油,将鸡蛋煎成薄蛋饼,然后切成丝备用。

3. 使用同一口锅,加入一些食用油,加入大蒜和洋葱炒至香味散发。

4. 加入牛肉丝或末,炒至变色。

5. 加入胡萝卜和黄瓜丝炒熟。

6. 加入酱油,辣椒酱,韩国辣椒粉和糖,继续翻炒。

7. 加入适量的水,煮沸后转小火煮5-10分钟,直到酱汁变稠。

8. 加入乌冬面条,翻炒均匀,使面条充分吸收酱汁。

9. 关火后,淋上一汤匙芝麻油,翻炒均匀。

10. 将炒好的乌冬面放入碗中,撒上鸡蛋丝和芝麻,即可食用。

韩国乌冬面的做法非常简单,但是味道浓郁,香辣可口。你可以根据个人喜好自由搭配各种蔬菜和辅料。希望你喜欢这道美味的韩国传统面食!

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