阜新特色美食怎么做

阜新是辽宁省的一个城市，拥有丰富的特色美食，下面我将介绍一些阜新的特色美食及其做法。

1. 阜新炸酱面：阜新炸酱面是阜新非常受欢迎的一道特色面食。它的特点是酱色深红，汤汁浓郁。制作方法是将酱料炒熟后加入炸酱，再加入清汤，最后淋在煮好的面上即可。

2. 高升拉面：高升拉面是阜新的又一道特色面食。这道面食以面条劲道细滑、汤底鲜美为特点。制作方法是将面粉和水搅拌成面团，擀平，切成细条后放入沸水中煮熟。最后将煮好的面放入碗中，加入炒好的肉末和蔬菜，淋上热汤即可。

3. 阜新鱼丸：阜新鱼丸是一道以鱼肉为原料制作的特色菜品。将新鲜的鱼肉剁碎后加入葱姜水、盐、料酒等调料，用力搅拌上劲。然后将鱼肉糊一勺一勺地放入开水中煮熟，捞出后放入凉水中过一下再捞出沥干，最后加入酱油、香油等调料即可。

4. 炖豆芽猪骨汤：这是一道以豆芽和猪骨为主要原料制作的汤菜。将猪骨煮沸后，去掉血水，然后将豆芽焯水后过滤干净，与猪骨一同放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮数小时，最后撒上葱花即可。

以上是阜新一些特色美食的制作方法，希望你喜欢阜新的美食。如果你有机会去阜新，不妨品尝一下这些美味佳肴。