最简单芝麻饼做法

芝麻饼是一道古老的传统中国糕点，味道香甜又酥脆，非常受人喜爱。下面是制作最简单的芝麻饼的步骤。

所需材料：

- 面粉：200克

- 白糖：50克

- 植物油：50克

- 温水：50克

- 黑芝麻：适量

步骤：

1. 准备材料。先将面粉过筛，白糖备用。将黑芝麻放入锅中用小火炒熟备用。植物油和温水量好备用。

2. 搅拌面糊。将面粉倒入一个大碗中，加入白糖，用手搅拌均匀。然后加入植物油，用筷子搅拌均匀。最后，慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面糊变成比较湿润的状态。

3. 揉面。将面糊倒在台面上，用手**成一个光滑的面团。如果面团太干，可以再加一点温水。

4. 醒面。将揉好的面团放回碗中，用保鲜膜或湿布盖住，放置在温暖的地方醒面约15分钟，让面团松软。

5. 擀面皮。将醒好的面团取出，分成若干小份，每份擀成薄薄的圆片。擀面时可以在面团上撒上一些黑芝麻，这样芝麻饼的口感会更好。

6. 烘烤。将擀好的面皮放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度，烤10分钟左右，或者直到饼干变得金黄酥脆。

7. 凉透。将烤好的芝麻饼取出，放在架子上让其凉透。

最后，简单美味的芝麻饼就制作完成啦！你可以尝试自己制作这个古老的传统糕点，也可以和家人朋友一起分享。享受这个香甜酥脆的美味吧！