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【新闻】洪湖决策发展水生蔬菜花红

发布时间:2020-10-19 06:03:38 阅读: 来源:调直机厂家

洪湖决策发展水生蔬菜

荆州市农业局

全国讯:今年在遭受了历史罕见的旱灾后,洪湖市水生蔬菜经过科学抗灾仍获得了较好收成。据调查,洪湖市亩平子莲350斤左右,家菱角接近5000斤,茭白2500斤,芡实梗6000斤以上,鲜藕预计4500斤,均比去年增产5-8%,是历史上的又一个水生蔬菜丰收年。市场价格除干莲籽有所下降外,其它产品均稳中有升,农民种水生蔬菜的收入比原种稻养鱼增加很多。水生蔬菜的加工企业像晨光、鱼米乡、五湖等公司的加工产值超过了3亿元;水生蔬菜产品在市场上越来越受青睐,特别是野生水生鲜菜和洪湖品牌加工菜,在国内外市场供不应求。如今的洪湖水生蔬菜产业,呈现出农民增收、企业增效、消费者满意、市场繁荣的景象。

今后如何发展水生蔬菜?洪湖市委、市政府的目标非常明确,已经把水生蔬菜纳入到洪湖市现代农业的五大优质板块之中,发展水生蔬菜是洪湖市党和政府的“十二五”工作目标。明年及今后发展水生蔬菜的基本思路是:深入贯彻落实科学发展观,转变农业发展方式,逐步将长期受渍的低产低湖水田改种水生蔬菜或“藕—稻”连作模式,2012年增加2万亩;将水污染严重的低效老渔池改种水生蔬菜或“鱼—莲”、“鱼—禽—莲”共生模式,2012年增加3万亩;将洪湖大湖因旱涝灾害受损毁的植被通过补植补种经济水草和野莲、野菱、野茭白、野芡实等,2012年除水草外增加5万亩,恢复洪湖生态。使洪湖水生蔬菜2012年达到20万亩,总产量20万吨,总产值8亿元,“十二五”末,面积达到30万亩,总产量30万吨,总产值12亿元;企业打造出“洪湖”品牌精品;从业农民亩平增收1000元,产品质量检测合格率达98%以上;通过跨越式发展,把洪湖建成湖北省重要的优质水生蔬菜板块基地。

洪湖水生蔬菜,在未来几年,论生产能力,是华中地区老大;论加工能力,形成“东有江苏宝应(县),中有湖北洪湖(市)”的格局;论市场潜力,“洪湖”品牌精品在国内外市场供不应求,市场前景非常广阔;论宏观经济,是洪湖经济发展的新的增长点,经济前景非常可观。可以从以下四个角度来展望:

一是从功能多元化的角度看,洪湖水生蔬菜倍受消费者喜爱。它的食用功能,口味独特,营养丰富,较其它地区更显洪湖特色;同时有辅助药膳和保健功能;还有旅游休闲采摘等文化功能,真可谓有吃的、有喝的(喝荷叶茶)、有玩的、有带的(旅游产品携带)。

二是从市场需求角度看,成长的洪湖水生蔬菜已进入“牛市”。有限的洪湖资源和产品难以满足日益增长的消费追求。随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善,人们追求安全、优质、生态、健康食品的愿望越来越迫切,也愿意花钱买口味、买新鲜、买安全、买保健,而洪湖水生蔬菜正合乎人们的愿望;随着洪湖旅游开放开发和洪湖水生蔬菜进入国内外市场,喜欢吃洪湖水生蔬菜饱口福、赏文化、健身体的人越来越多。

三是从价格杠杆角度看,价格高、能赚钱,对农民发展水生蔬菜的撬动作用非常大。农民只要价格好,就愿意种,种了就赚钱。据洪湖近几年市场调查,优质水生鲜菜,如野生藕带、野生菱角米、野生茭儿菜、鲜莲籽肉价,10-15元/斤,普通水生蔬菜,如莲藕、家菱角、芡实梗、茭白鱼价,2-6元/斤,农民种水生蔬菜比单一喂猪、养鱼投资省、风险小、效益好。

四是从可持续发展的角度看,洪湖水生蔬菜实施“六化”战略,可把市场风险降到最低,可使洪湖市水生蔬菜产业科学发展、可持续发展和跨越式发展。一是种植规模化。有规模就有效益,但是在规模适度的范围内,并非越大越好,要禀赋资源,审势市场供求,了解周边规模后确定种多少,避免因规模过大而出现象今年的“嘉鱼白菜”、“天门花菜”、“河南芹菜”、“山东生姜”等“菜贱伤农”事件。二是技术标准化。用现代农业技术的手段提高产品产量和质量,提高商品性,提高竞争力。三是种养模式化。如“藕—稻”连作模式,“鱼(禽)—莲”共生模式,既优化了生态,改善了环境,又提高了经济效益,降低了风险,好比鸡蛋放在几个篮子里,如一丘生态莲田里,有水稻、有鲜藕带、鲜莲蓬、干莲籽,还有套养的鱼虾和禽、蛋;同时,社会效益也非常显著,既保国家粮食安全,又保洪湖“鱼米乡”美誉,还保居民菜篮子。四是经营产业化。推广晨光公司牵头的新滩瓷器湖万亩“鱼—莲”共生示范的产业化经验,集植莲、养鱼、旅游、加工、科研于一体。五是产品品牌化。各生产基地和企业逐步实行统一“洪湖”品牌,提高品牌知名度,提高市场竞争力。六是投入多元化。大搞招商引资融资,深度开发洪湖市水生蔬菜产业,把“科技兴农”引入到“工业兴市”大战略。

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