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台湾解毒专家林杰梁我知道走投无路的滋味《新闻》

发布时间:2020-09-02 01:07:36 阅读: 来源:调直机厂家

林杰梁接受媒体采访

5月底,台湾“卫生署”邀集台湾食品、公共卫生、毒物、医学等专家开会讨论“毒淀粉”应对策略。最后,决定采纳长庚医院临床毒物科主任林杰梁等人建议,启动“0527食品安全专案计划”,要在最短时间内清除“毒淀粉”。

其实,台湾每次爆发大小食品安全事件,林杰梁都会成为众所瞩目的人物。因为他不但是台湾首位临床毒物学教授,在手术台上救死扶伤,是肾脏解毒领域享誉海内外的“巨人”;他更乐于借助各类媒体,教大众行之有效的“解毒术”。林杰梁经常扮演“全民家庭毒物医师”,用其专业知识,教导民众吃得安全。

近来,林杰梁再次成为公众追捧的热点人物,走到哪里都被民众围着。而导报记者也电话采访了这位一说到解毒就兴奋的和蔼长者。

吃猪皮,可解“毒淀粉”

“要让不法业者赔不起,才能让食品安全起来。”林杰梁建议,法令要规定,不法业者必须承担起所有受害人日后的生活问题。“养受害者一辈子!透过各种渠道提高犯罪成本!”林杰梁强调,若不法业者觉得被抓到要赔偿,可还有钱赚,那法令就根本没有威慑力。

林杰梁说,“毒淀粉”事件出来之后,大家都很紧张,甚至有点恐慌倾向:面对乱麻一团的局面,林杰梁没有跟着名嘴们狂骂一通,他一方面借助媒体平台,帮助大众梳理事件发展脉络,另一方面查阅了大量的海内外文献资料,并亲自反复比对试验得出结论:其实要解“毒淀粉”之毒也不难,吃富含甘氨酸的东西,就可将体内的毒代谢出去。而在日常生活中,猪皮、鸡胸肉、鸡脚等都是富含甘氨酸的常见物质。“如果过去你吃了很多含有“毒淀粉”的食品,那么现在每天吃40克的猪皮,就能代谢体内相关毒素”。

这一次“毒淀粉”事件涉及面很广,林杰梁很早就在诸多公共场合,提出很多证据要民众注意相关食用安全。但他没有被足够重视,他被台湾媒体形象地誉为台湾“孤毒”小巨人。不过这次他的“甘氨酸解毒论”一出,搞得猪皮、鸡脚相关产品,一时全台热销。

讲真话,拒绝厂商广告作为台湾曝光率最高的解毒专家之一,林杰梁经常在媒体上讲各类中毒的案例,也教民众不能吃这个,不能吃那个。表面上,林杰梁说得容易,可实际上为了讲真话,他得罪了一家又一家厂商。“什么事情不能做?挡人财路的事情最不能做!”嘴上说着这个道理,可林杰梁却“明知山有虎,偏向虎山行”!

为此,林杰梁丢了太多的发财机会,可他“苦中作乐”。他认为,有饭吃就好了,钱财都是身外物。所以,林杰梁拒绝了所有厂商的广告、代言、演讲邀约。林杰梁并不后悔,在他看来,一餐一碗饭就够了,吃得、用得心安理得才重要。

“我是政府部门‘头痛’的人物。”林杰梁说。因为懂专业,又爱讲真话,林杰梁常与要害部门“对着干”。此外,林杰梁不同于一般医师,他愿意花时间接受媒体采访,只要媒体一通电话,他总是不厌其烦地讲解各种毒物对人体健康的伤害。他很懂得借助媒体平台,传播健康卫生资讯。林杰梁强调,做好卫教(大众卫生教育)可以救更多人,比当医师救得更多。

遥控救活大陆中毒女孩林杰梁常说,自己很多被运用广泛的解毒办法,都是“被逼到墙角想出来的”。说到这个心得,林杰梁强调,作为临床毒物科医生,常常面临“想不出方法,生命就要消失的压力”。每当这样的情况发生,林杰梁就会倍感痛苦,故而想破头皮,也要想出办法救人。

林杰梁举例,有一对40多岁夫妻,将药酒当成补药喝,送医时两人心脏都停了。林杰梁看到这对夫妻时心里很难过,“这么年轻!却没有救了!”后来,抱着一线希望,林杰梁尝试着用血液灌洗,竟洗出他们药酒的毒,硬是让两人活了过来。诸如此类,在林杰梁的手术台上,常常上演与死神的PK赛。林杰梁说:“我永远不放弃病人,如果我放弃了,病人就没救了,我必须为病人找出希望。”

他曾经透过信件教大陆医师,救回一位中“百草枯”毒的山东女孩。此女孩曾被判定无药可救。“那个女孩的家人,向全球医药界都发求救信,刚好我也看到讯息,所以就顺手救了。”后来,林杰梁还远程救助过多位大陆中毒病患。

在两岸交流并不顺畅的过去,林杰梁口中的“顺手”,经历了太多辗转。而今,交流顺了,也时常有机会与大陆同业交流,6月中下旬,林杰梁将赴天津,与大陆业界分享自己多年的解毒积累与体会,“我知道走投无路的滋味”。

长期带学生去乡野义诊

当了医生后,林杰梁就与其他医师一起成立“绿十字医疗服务队”,带着医学院的学生到医疗贫乏地区义诊。近三十年的坚持,这支服务队在台湾民间收获了良好口碑。林杰梁说,自己学生时代就跟着老师坚持做义诊,现在当老师了,也希望学生可以保持公益之心,不要被越来越功利的社会风气所影响,“要坚持医者仁爱之心”。

林杰梁看来,医学院的学生去乡野,尤其去穷困地区,去看看另一个阶层的人怎么过活,学生有触动,才会关心整个社会,对他们未来行医之路有很大的帮助。

“透过定期义诊,不断提醒学生们要当好医生。”林杰梁始终觉得,义诊中的人文教育,医学院少有涉及,而自己现在有能力、有必要为此做点事情。他强调,当医生若功利心太重,病患就会受难,而让学生们远离功利心的好做法,就是和他们一起长期坚持给有需求的人义诊。“医者仁心,核心在于无所求地去救人!”(海峡导报记者 张燕娟 /文资料图)

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