调直机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
调直机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

瑞华老冰棍总超标1767倍日销京城景点数万根

发布时间:2020-03-04 12:47:46 阅读: 来源:调直机厂家

新京报讯 炎热夏日里,在前门、王府井地区,一元钱一根的老冰棍深受游客喜爱。近日,本报接到报料,一种名为瑞华老冰棍每日销售约5万根,但质量存在隐患。记者向权威检测机构送检一批瑞华牌的老冰棍,检验报告中菌落总数和大肠菌群分别超标约1767倍和240倍。  昨日,记者向北京市食品办通报此事。当晚,顺义区食品办、工商、质监等部门突击检查北京瑞华冷饮厂,抽样检测并将仓库封存。执法人员表示,在检测结果出来前将暂停生产。

大肠菌群超标约240倍

5月15日上午10点,记者从南池子附近小卖部购买一箱(48根)瑞华牌老冰棍,生产日期为2012年4月1日。

记者未动包装,将这箱冰棍用棉被包裹,送至北京市某权威检测机构进行检测,并签署了相关委托检验手续。

5月17日下午,该机构出具检验报告。检验报告中,样品数量1份10个,样品状态完好。检验结果中,菌落总数为5300000cfu/ml,大肠菌群为24000mpn/100ml,甜蜜素为0.91g/kg,糖精钠为0.27g/kg。

按照国家发布的《冷冻饮品卫生标准》(GB2759.1-2003),果类冷饮菌落总数不得高于3000cfu/ml,大肠菌群上限值为100mpn/100ml,送检的瑞华牌老冰棍分别超标约1767倍和240倍。

按照《国家食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011),甜蜜素和糖精钠两项数据上限为0.65g/kg和0.15g/kg,送检的瑞华牌老冰棍分别超标约50%和100%。

执法部门抽样暂停冷饮厂生产

昨晚,顺义区食品办、工商、质监等部门突击检查北京瑞华冷饮厂。

我们生产的冰棍没有问题,用的是自来水,可以直接喝的。该厂马姓老板说。

随后,执法人员对冷饮厂内的原料、半成品、成品均进行抽样,由马老板在封条上签字后封存,准备送检。

顺义区质监人员介绍,抽样标本包括生产所用自来水原料,消毒罐里的半成品及冰棍成品,此外,他们对井水也进行了抽样。

会很快进行检测,然后根据检测结果来处理。顺义区食品办的一名负责人表示,食品污染可能存在于生产的各个环节,不同批次样品的检测结果,也可能存在很大不同。

执法人员表示,检测结果出来前暂停该冷饮厂生产。

生产日期为2012年4月1日的瑞华牌老冰棍检验报告:

①菌落总数,5300000cfu/ml,超标约1767倍

②大肠菌群,24000mpn/100ml,超标约240倍

③甜蜜素,0.91g/kg,超标约50%

④糖精钠,0.27g/kg,超标约100%

■专家说法

实在是太脏太脏

5月18日,中国农业大学(微博)食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,按照检验结果,超标这么多倍,实在是太脏太脏了。

范志红称,菌落总数是用来判定食品被污染程度的重要标志,如果严重超标,说明工厂的卫生状况达不到基本的要求。而大肠菌群超标则说明食品受到很严重的粪便污染,比如工人在便溺后不洗手直接接触食物,或工厂所用来生产食品的地下水已受到污染。

范志红表示,吃了这种冰棍,抵抗力低下的比如老人、小孩等人群,极易引发痢疾等肠道类疾病,产生呕吐、腹泻等症状。

对于甜蜜素和糖精钠的检验结果,北京农学院食品科学系副教授仝其根表示,甜蜜素和糖精钠都是甜度非常高的添加剂,国家虽然许可在冷饮里使用,但是对用量有严格要求,一些小厂为了减少白砂糖的使用量,会超标使用这两种添加剂。

■查处

冷饮厂老板自称产品合格

昨日下午5时许,顺义区食品办、工商、质监及冰棍工厂所在的李桥镇政府组成的联合调查组,进入北京瑞华冷饮厂,对生产车间、原料、库房成品等进行检查。

我们生产的冰棍没有问题,用的是自来水,可以直接喝的。冷饮厂老板马先生说,平时的生产都严格按相关卫生标准执行,员工在进入车间前,也都要在更衣室换装,进行必要消毒后才能进行生产。

但记者看到化验室内各种化验设备都有一层灰尘,似乎已很长时间没有使用。

执法人员抽取各种样本后,将冷库及相关生产设备贴条进行封存,会很快进行检测,然后根据检测结果来处理。执法人员说。

记者在中国质检网上查询,北京市食品办曾于2011年10月12日进行抽检结果通报,北京市瑞华冷饮厂生产的老冰棍菌落总数超标,具体为2011.07.16批次的产品超标了近8倍。

批发商称没见过质检报告

昨晚8时许,东城区工商局王府井工商所多名工商执法人员到达大豆腐巷胡同,对涉及售卖瑞华牌老冰棍的一家冷饮批发仓库进行突击检查。

这家仓库中的冷库面积约有20平米,其中有瑞华牌的老冰棍130余箱。在执法人员检查中,该批发仓库的老板未能拿出营业执照等相关合法经营手续。

老板向执法人员介绍,这些冰棍主要销往附近小商店、小超市。因为是厂家直接送货,我觉得没有问题。他说,自己并不知道这个冰棍有问题,每次要货,都是厂家车辆直接送到。但他也坦陈,没有看到过相关质检报告。

目前,该冷库已被贴条封存。工商人员表示,待检测结果出来后,才能进行相关处理。

北京市食品办相关负责人称,每逢夏季来临,相关部门便会加强夏季冷饮类食品的日常检查检测。目前,检查行动已经展开。

采写/新京报记者 易方兴 甘浩 石明磊 实习生 萧辉

新京报制图/郭宇

德州订制工服

河北西装制做

内蒙古工服制做

临沂定制职业装